Есть, чтобы жить.

Наш долг – есть для жизни, а не для удовольствия, если только мы хотим следовать прекрасному изречению Сократа о том, что в то время как большая часть людей живет для того, чтобы есть, он ест для того, чтобы жить.

ХХ столетие существенно изменило образ жизни людей. Появились болезни века: гиподинамия, ожирение, диабет, нерациональное питание.

Исследования последних лет подтверждают, что чрезмерное употребление углеводов, жиров, рафинированных продуктов, лишенных биологически активных веществ или значительно обедненных в процессе обработки или хранения, вредно сказывается на организме и способствует возникновению различных заболеваний.